Todo sin gluten

 

¿ Como comer sin gluten, todos los días, sin complicarse la vida ?

¿ Como hacer panecillos, “brioches”, pizzas exprés o galletas para la merienda ?

¿Como reemplazar los sándwiches o las tostadas con mantequilla del desayuno ?

Esta completísima obra, auténtica enciclopedia de la alimentación sin gluten, es una fuente inagotable de ideas y de conocimiento: ¡más de seiscientas recetas sin gluten ni lactosa, tanto dulces como saladas!

 


LA AUTORA

Desde la publicación de su primer éxito Agar agar. El secreto para adelgazar de los japoneses, Clea ha publicado una veintena de libros en Francia. Muchos de ellos se han traducido y están disponibles en castellano, inglés, alemán….

Clea es una de las blogueras culinarias gastronómicas más conocidas de Francia: su blog de cocina ( http://www.cleacuisine.fr) se encuentra entre los más visitados. Es títulada en Ciencias Sociales Aplicadas a la Alimentación.