Todo sin gluten

 

¿ Com menjar sense gluten cada dia sense complicar-se la vida ?

¿ Com fer panets, “brioixos”, pizzes exprés o galetes pel berenar ?

¿Com substituir els sandvitxos  o les torrades amb mantega de l’ esmorzar ?

Aquesta obra tan completa, autèntica enciclopèdia de l’ alimentació sense gluten, és una font inesgotable d’ idees i coneixement: ¡Més de sis-centes receptes sense gluten ni lactosa, tan dolces com salades!

 


L’ AUTORA

Desde la publicació del seu primer éxit Agar agar. El secreto para adelgazar de los japoneses, Clea ha publicat una vintena de libres a França, molts dels quals s’ han traduït i estan disponibles en castellà, anglès, alemany….

Clea es una de las bloggeres culinaries gastronómiques més conegudes a França: el seu blog de cuina ( http://www.cleacuisine.fr) es troba entre els que té més visites. Es graduada en Ciències Socials Aplicades a l’ Alimentació.